Сжиженные газы могут иметь однородный состав или представлять из себя смесь газов, преобразованных в жидкость путем сжатия или охлаждения.
Сжиженные газы находят применение в повседневной жизни. Жидкий пропан и сжиженный углеводородный газ (СУГ), состоящий из смеси пропана и бутана, используют для обогрева жилых домов и предприятий, для заправки личных автомобилей и судов. Хладагенты (фреоны) применяют в кондиционерах и холодильных установках, а аммиак – в сельскохозяйственной промышленности в качестве удобрения.